Xôi với thịt rim trứng cút

Hôm đi chợ châu Á bên Pháp mua được mấy hộp trứng cút tươi ngon, định bụng chỉ để dành làm mì quảng ăn thôi…Nhưng bữa nay lại thèm ăn xôi buổi sáng…Lâu lắm rồi không nấu xôi cho bữa sáng, món mà hồi còn ở VN mình hay mua để ăn trước khi đi làm. Hỏi chồng đã ăn xôi với thịt rim trứng cút bao giờ chưa…He nói chưa bao giờ ăn, chỉ mới ăn xôi đội đen, xôi bắp, xôi mặn với tô khô, xôi lá dứa….Mình mới nói để sáng mai sẽ được ăn thử hehe…He nói xôi ăn gì kỳ…Nhưng với mình đây là món xôi quen thuộc khi ở Đà Nẵng đi làm…Gần chỗ ở của mình có 2 bác , cũng lớn tuổi rồi, trên 60 thì phải…sáng nào cũng bày xôi ra bán, 2 bác mượn tạm cái quầy bán phụ tùng xe máy để bán chút buổi sáng…Có cái bàn chút xíu nhưng bác bán đủ loại xôi: xôi gà, xôi với thịt rim trứng cút, xôi ngọt và cả sữa đậu nành nữa…Thỉnh thoảng mình lại ghé làm hộp xôi gà hay xôi với thịt rim trứng cút và một bịch sữa đậu nành đem đi…Thịt rim trứng cút của bác ấy ăn rất ngon, mặn mặn, ngọt ngọt và rất là thấp tháp..Tự nhiên bữa nay nhớ lại và thấy thèm…vậy là lôi nếp, trứng cút và ít thịt ba rọi ra làm…

 Sáng trời lạnh, cả 2 vợ chồng đều lười, ngủ nướng thêm chút, ngủ quên nên dậy trễ…Lúi húi bới dĩa xôi và bỏ thịt, trứng, chan chút nước sauce lên rồi cho chồng ăn kịp đi làm, hổng có sữa lại dĩa xôi cho đàng hoàng gì hết, để vậy chụp hình lẹ luôn…Chồng ăn xong ( mình không dám làm nhiều, sợ he ăn lần đầu sẽ không ăn nhiều) khen ngon á chứ , nhưng có điều xôi hơi nhão…hehe…Vậy là có người chịu rồi, lần sau lại nấu tiếp, bữa sau sẽ nấu thêm sữa đậu nành cho giống cái kiểu ăn sáng ở VN của mình hehe

Image

Advertisements

2 thoughts on “Xôi với thịt rim trứng cút

  1. Nhà chị cũng mới ăn xôi mặn dọn tủ lạnh hôm qua mà lười chụp hình vì lo ăn lẹ để còn đi công chuyện :))) lần sau em thử nấu xôi bằng microwave đi, hok sợ nhão mà lại nhanh và ngon . Em ngâm nếp qua đêm xong cho nếp vào tô, cho nước cùng tí xíu muối sao cho lượng nước vừa thiêm thiếp mặt nếp. Dùng food wrap bọc lại cho vào cho vào microwave bấm 5 phút ( time này là cho 1 chén xôi nha em ) rồi lấy ra dùng đũa xới xôi, wrap lại cho vào nấu thêm 5 phút nữa và lấy ra. Vậy là có 1 chén xôi nóng hổi vừa thổi vừa ăn …..

    1. Vậy hả chị? Em chưa lần nào nấu xôi bằng microwave, nếu nấu nhiều hơn thì có được ko chị? Mỗi lần nấu là em nấu khoàng 2 cups nếp á chị…Thanks chị đã bày em cách nấu xôi bằng microwave này nhen chị hehe

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s