Grilled salmon with sour cream sauce.

Hết lễ Thanksgiving rồi tới tung tăng tới một thành phố cách nhà mình 4 tiếng đồng hồ lái xe. Nguyên một tuần lễ ăn bụi nên bếp nhà lạnh tanh luôn. Về lại mấy bữa nay nhưng một phần ăn ké nhà cô chú thì cũng nấu sơ sài cho qua bữa chứ vẫn còn đuối quá. 

Hôm thứ 7 đi chợ mua được 2lbs cá salmon tươi ngon quá nên về làm lẩu một nữa hôm qua, còn lại một nữa bữa nay mình làm món này. Cái món này là mình được ăn ở một nhà hàng Đức cách đây cũng mấy tháng rồi. Bữa đó ăn thấy cá ngon và nước sauce cũng ngon nên nói để bữa nào về làm lại thử. Nhưng bên này ít có salmon tươi ngon nên rồi lãng quên nó luôn. Cho tới bữa nay có cá ngon , nhớ sực lại nên mần lại thử coi có giống được chút nào không hehe…

Sau khoảng một tiếng đồng hồ thì cái thành phẩm ra là vậy…Mình copied cách trình bày lên dĩa như nhà hàng mình ăn hôm bữa…Chỉ có điều nhà hàng hôm đó có cái dĩa to và đẹp hơn của mình nhiều hehe..Và quan trọng là chất lương của thành phẩm cũng ngon hơn mình thì phải hì hì

FullSizeRender (20)

Khi mình ordered đồ ăn từ menu thì thấy họ để là grilled salmon with sour cream sauce nên mình về làm thử cái sauce này..Và trong cái dĩa được served này họ có để 2 nhánh lá thì là. Mình thử ăn thì là cùng với sauce và cá thì thấy thơm và ngon nên vậy là mình cho thêm thì là băm nhuyễn vào sauce luôn hehe..Mình càng ngày càng mê cái mùi của thì là mất rồi. Và trong dĩa họ served có vài hạt caper nữa, chua chua rất ngon nên mình đi chợ cũng rinh một em caper về nhà…

Dù không thể ngon như ngoài nhà hàng nhưng làm ở nhà cũng tiện hơn và tiết kiệm được tiền hơn hehe..Mọi thứ đã sẵn sàng, chỉ cần nĩa và dao nữa là có thể ngồi xuống cùng ăn rồi.

FullSizeRender (21)

     Coi như cũng học học lóm thêm được món để thay đổi khẩu vị với cá salmon 😀

Advertisements

Cơm gà nướng

Trời đã vào mùa đông rồi, 2 tuần nay cứ dưới 7độ C hoài nên cần phải baking cho nhà ấm lên chút :D. Tuần rồi đi chợ mua hộp gà đang on sale nên mua về ướp rồi cho vào tủ lạnh. Chiều hôm qua đi về lười nên nghĩ tới nướng gà ăn với cơm cho nhanh gọn lẹ. 

Gà mình vẫn ướp như mọi khi, gồm có bột ngũ vị hương, dầu hào, tiêu, muối, rựu mai quế lộ, bột nêm, mật ong và đường nâu. Vì đùi gà lớn nên khi ướp mình khìa vài đường phía sau đùi gà rồi xát gia vị ướp vào đó…Phần da gà thì lau khô và ko ướp gia vị. 

Nướng gà ở nhiệt độ 180 độ C, đặt gà ở rãnh thấp nhất của lò nướng khoảng 20 phút..sau đó thì nâng khay nướng lên rãnh giữa và bắt đầu phết phần sauce lên da già…Phần sauce phết lên da gà lần này mình cho thêm chút nước cam ( cái này mình thấy một chị trên FB làm) , mật ong và chút nước chanh nữa…Khi đọc cách làm thêm nước cam của chị trên FB trong 1 group nấu ăn thì chị nói sẽ rất thơm mùi cam nhưng mình thử thì cũng thấy không có gì đặc biệt, gà nướng xong không nghe mùi cam trong da gà :D…. Sau lần phết thứ 1, khoảng 10 phút sau phết lại lần thứ 2 và nướng thêm 5-10 phút nữa là gà chín…Gà bữa nay bị cháy chút xíu là vì mình quên không nhin nó mà đang chiên cơm hehe

Cơm nguội còn một ít nên mình chiên cơm đỏ cho có màu mè giống cơm gà Hồng Ngọc ở Đà Nắng chút hì hì…Nếu ai đã từng có dịp ghé qua Đà Nẵng chắc cũng có lần ghé quán cơm Hồng Ngọc để ăn cơm gà…Cơm gà Hồng Ngọc rất nỗi tiếng ở Đà Nẵng..Nó nỗi tiếng vì gà đi bộ được quay rất ngon…Đợt vừa rồi mình về cũng có ghé ăn 1 lần, nhưng lần này chồng nói thấy không ngon như mấy năm trước nữa, gà quay bị khô quá. Mình nghe nói cơm đỏ ở đây được nấu với gấc nhưng mình ăn không hề nghe mùi gấc, có thể nấu số lượng nhiều nên gấc ít và họ cho thêm màu hay gì đó…Nhưng cơm họ nấu rất ngon, nước sauce và tương ớt cũng tuyệt vời cú mèo hì hì…. Trong nhà không có gấc nên mình chiên cơm với tomato paste…Khử tỏi, hành tây với bơ rồi cho tomato paste vào xào cho ra màu rồi cho cơm vào trộn đều, thêm chút muối, tiêu và chút đường. Chiên đến khi cơm khô ráo là được.

Gà đã chín, cơm cũng xong, dưa chua có sẵn, thêm chén nước tương, tương ớt và dưa leo nữa là cho lên dĩa

FullSizeRender (5)

Chồng vừa ăn vừa nói gà mình thấm nhưng không khô, còn ngon hơn quán Hồng Ngọc hì hì…Phần da gà rất giòn và ngon…Lần sau sẽ nhớ đứng canh mấy em chứ không rất nhanh thành món gà cháy 😀

Cánh gà chiên nước mắm

   Tuần này bắt đầu là tuần dọn tủ lạnh và cả dọn…vườn luôn hehe…Chỉ còn 1 tuần nữa là sẽ được về VN tung tăng rồi nên sẽ không đi chợ nhiều nữa mà là còn gì ăn đó thôi hehe…

  Đầu tiên là cánh gà…Đợt trước chợ on sale cánh gà nên mua về, ăn không hết nên còn lại một ít, để hoài trong tủ…Bữa nay lấy đem ra chiên nước mắm đồng thời giải quyết dần rau xà lách còn nhiều ngoài vườn. Nấu thêm nồi cơm là coi như xong bữa tối…

 Hồi còn ở VN, mấy chị trong cty hay làm món này để ăn chơi và nhậu hehe…Mình thì lại thích ăn với cơm…gà chiên xong ăn với cơm trắng và rau, dưa leo thấy ngon quá trời mà hehe…Cánh gà rửa sạch với dấm và muối, mình cũng trụng sợ qua với nước sôi cho hết chất bẩn…Sau đó để ráo và ướp với tiêu, tỏi bột, dầu mè và cayenne pepper .Sau khi gà thấm thì lăn sơ qua bột năng và cho vào chảo chiên cho đến khi gà chín vàng đều…Trong lúc chiên gà thì làm nước mắm . Khi gà chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu…Bắt chảo lên bếp, cho dầu hoặc bơ vào chảo, cho tỏi bằm vào phi thơm, cho nước mắm vào chảo, sau đó cho cánh gà vào, đảo đều và nhanh tay cho đến khi gà thấm đều nước mắm…Lấy gà ra cho lên dĩa rau và dưa leo đã được chuẩn bị sẵn…Thêm cơm nữa là có bữa ăn tối rồi hehe

IMG_0649

 

 Có gà rồi thì không thể thiếu cơm

IMG_0653

  Hic hic…hổng biết sao upload hình lên đây cái nào nó cũng tự động quay, ko theo ý mình gì hết…

Thịt xá xíu hai món

Đi chợ, trong bụng nghĩ mua thịt xá xíu về làm ăn bánh mì và hủ tiếu..Nhưng mua về rồi mà cơn lười nỗi lên cộng thêm đang mê cái chương trinh Masterchef quá nên ôm cái tivi suốt ngày…

Nhưng may sáng ngủ dậy thấy cái dĩa cơm mà chị Danh gọi là “dĩa cơm lười biếng” 😀 posted trên FM hấp dẫn quá làm mình cũng dẹp được cơn lười qua một bên hehe…Em cảm ơn chị Danh đã cho em liều thuốc đúng lúc hì hì

Mình vẫn làm thịt xá xíu như công thức cũ học bên nhà chị Danh…sáng sớm ướp rồi chiều tối nấu và nướng..Trong lúc nấu và nướng thịt thì mình cũng chuẩn bị mọi thứ cho món hủ tiếu Nam Vang ..Món hủ tiếu cũng là món ghiền của nhà mình, thỉnh thoảng cũng nấu để ăn cuối tuần…Mình thích cái nước lèo của món hủ tiếu Nam Vang hay hủ tiếu mì vì nó rất thơm mùi tôm khô và mực nướng…Mình hầm nước lèo bằng xương heo, củ cải trắng, củ hành tây và tôm khô và mực khô nướng…Phần nhân thì có thịt xá xíu, gan heo luộc, trứng cút, tôm và thịt heo xay…

photo (9)

Còn món thứ hai đáng lẽ là thịt xá xíu ăn với bánh mì…Nhưng thấy dĩa cơm chị Danh quyến rũ quá nên mình quyết định nấu cơm để ăn với thịt, thêm trái dưa leo nữa là coi như có được bữa ăn tối..Em lại say thank  again chị Danh đã posted cái dĩa cơm “lười biếng” hehe…Chị “lười biếng” mà em được nhờ mới ghê hehe…

photo (8)

Trứng kho nước tương

Mấy tuần nay tự nhiên lười chảy nhớt, vẫn nấu ăn mỗi ngày mà sao lười mang lên blog ghê…Cái này chắc do tự kỷ hehe…
Trứng kho nước tương, kho xong ăn hết từ bữa nào rồi nhưng bữa nay mới mang lên đây cho nhà cửa bớt ẩm mốc hehe…
Cái món này là thêm một món nữa học bên nhà chị Danh yêu nè…Xưa giờ chỉ biết trứng kho với thịt kiểu thịt kho tàu thôi…Bữa nay học thêm cách kho trứng mới từ nhà chị Danh…Đơn giản mà ngon quá chừng chị hen? Cái món này để diet cũng được nè chị hihi…Em nghe chị nói cuốn với bánh tráng ngon mà em chưa thử tại nhà hết bánh tráng hehe….Trứng kho ra thơm và ngon nữa…Kiểu này em sẽ kho đều đều để ăn rồi…Em cảm ơn chị yêu thiệt là nhiều nhen…
Đây là cái thành phẩm của em nè

IMG_0537
Lần này là em làm đúng theo 100% cái recipe của chị luôn…Mọi khi món mặn là em điều chỉnh phần nguyên liệu đủ cho 2 vợ chồng, lần này theo đủ luôn…Vậy mà cũng hết sạch mới ghê :D…Chị cho em xin cái recipe của chị về nhà với nghen…để lần sau em làm lại, khỏi chạy qua nhà chị gõ cửa hoài chị la hehe

Nguyên liệu :
– 7 cái trứng
– 5 tbsp nước tương ( less sodium )
– 1/2 tbsp rượu mai quế lộ ( option )
– 1 cup nước dừa coco soda
– Vài trái ớt
Cách làm :
– Luộc trứng với ít muối ( cho dễ lột vỏ ) nấu đến khi dùng đũa gắp trứng nếu gắp lên được là trứng chín. Ngâm trứng qua nước lạnh cho nguội và lột vỏ.
– Cho trứng vào nồi ướp trứng cùng với nước tương + rượu , lăn trứng cho đều rồi để qua đêm or vài tiếng trong tủ lạnh.
– Trứng sau khi ướp xong cho nước dừa vào nấu sôi cho ớt vào và hạ lửa nhỏ kho liu riu cho đến khi nước trong nồi cạn lại như ý thì được. Nhớ thỉnh thoảng trở trứng cho trứng được thấm đều .
Có thêm món em tận dụng cái hũ rựu mai quế lộ…Chị còn món nào dùng tới rựu mai quế lộ thì cho em đu theo với nghen hehe…

Sườn non hấp tàu xì

Cái món này mình biết là khi 2 vợ chồng đi ăn Dim Sum…Lần đầu tiên ăn là 2 đứa đã thích liền, sườn vừa mềm vừa thấm, ngon quá xá…Lúc đó cứ nghĩ không biết họ làm sao mà chỉ hấp mà sườn mềm ghê…Nhưng nghĩ đó rồi cũng quên mất tiêu cho đến bữa lang thang bếp nhà chị Eatlover, thấy chị có làm món này…Nghe chị nói hấp 30-45 phút là sườn mềm, mình cũng hơi nghi ngờ…Sao sườn chỉ hấp có chừng đó thời gian mà mềm được…Liền hỏi chị, chị nói cứ mua sườn non về hấp là sườn mềm và ngon…Nghe vậy là mình tức tốc mua sườn về mần liền…Vì nhà mình đạo sườn mà hehe…Chị hấp thì có thêm khoai môn hay bí đỏ nữa….Trong nhà giờ khoai môn không có mà bí đỏ cũng không luôn…Nhưng vẫn mần thử coi sao :D…Và một cái nữa là chị dùng tàu xì loại còn nguyên hột…Mình cũng không có luôn, chỉ có black bean garlic sauce …Chị nói cũng ok…Vậy là mần thôi

Và sau khi rửa, ướp sườn để mấy tiếng đồng hồ, đem hấp khoảng 50 phút…kết quả là như thế này đây…Rất chi là mềm, thơm và ngon ( theo nhận xét của chồng hehe). Em cảm ơn chị Eatlover thiệt là nhiều…

Image

Cái hình này là luôn tiện khoe luôn xoài và mãng cầu em mới được “viện trợ”, từ VN sang tới đây hehe

Công thức gốc của chị là ở đây....Chị cho em copy về nhà với nghen chị…Em làm theo cách chị, chỉ không dùng khoai môn và tàu xì nguyên hột như của chị

Nguyên liệu:

– 1lb sườn non ngon

-2 + 1/2 tbsp black bean garlic sauce

-1tbsp cooking wine

-1tsp corn starch

-2tbsp xì dầu

-1tbsp dầu mè

-1/2tbsp đường

-1tsp muối

-Gừng, tỏi, tiêu

– 1/4tsp baking soda

-1tbsp dầu ăn

Cách làm:

Sườn rửa sạch với dấm và muối, cắt khúc. Sau đó ướp sườn với dầu ăn và baking soda khoảng 10 phút. Sau khoảng 10 phút, ướp sườn với các gia vị còn lại. Ướp thịt vài tiếng đồng hồ hoặc over ngiht cho sườn thấm. Sau khi ướp, lấy sườn ra đem hấp…Mình hấp khoảng 50 phút là sườn mềm ( trong lúc hấp có thể nêm nếm lại gia vị). Vậy là almost done…Chỉ còn giai đoạn ăn nữa là xong hehe

 

 

 

 

Cà chua nhồi tôm, thịt

Cứ loay hoay không biết nấu món gì cho bữa ăn tối…Coi rau củ thì thấy còn 3 trái cà chua nên làm món cà chua nhồi thịt cho vừa nhanh vừa gọn…Nghĩ vậy nên đi ngâm bún tàu, nấm mèo, còn ít tôm nên đi bằm tôm trộn chung với thịt heo xay để nhồi vào cà luôn cho ngon. Chồng thì rất thích ăn cà, he có thể ăn được mọi ăn được chế biến từ cà, thậm chí còn rất ghiền món cà chua dầm đường ăn sống…Mình thì ngược lại, không ăn được cà chua…Cái mùi và cái vị lợ lợ của nó mình không ăn được từ nhỏ cho tới tận bây giờ…Nhiều lần chồng la quá, cũng đã cố gắng thử vài lần nhưng lần nào cũng nhai nhai rồi nhả ra . Hễ cứ món nào có nấu cà chua là mình cho chồng ăn hết phần cà chua, nếu lỡ có rơi vào phần của mình thì cũng lừa ra và bỏ đi…Nhớ hồi còn nhỏ nhỏ, nhà trong vườn ba trồng rất nhiều cà chua, tới lúc chín, mấy đứa em hái vô, có đứa thì để nguyên trái xanh vậy, chấm muối ăn ngấu nghiến, đứa thì cắt nhỏ ra rồi dầm đường ăn…Thấy ai cũng ăn được ngon lành, mình thì không, cũng ấm ức cái bụng lắm chứ, nhưng không ăn được thì ráng chịu thôi chứ sao giờ ….

Và bữa nay làm món này cũng không ngoại lệ, làm ra vậy thôi chứ chỉ lấy cái nhân ở trong ăn thôi, còn phần vỏ thì chồng cứu giùm hết hehe…Chỉ làm 2 trái, còn 1 trái cắt nhỏ để làm nước sauce …

Image

Sau khi lấy hết ruột và để ráo, thì cho em nhân vào thôi

Image

Sau khi chiên áp chảo cho vàng 2 mặt rồi hầm trong nước sauce cho chín và thấm

Image

Và cuối cùng là măm măm thôi…Lục tủ lạnh mới biết nhà không còn cộng ngò nào hết nên không có được chút ngò cho thơm…

Image

Cơm gà nướng

Hôm tết ăn liên tiếp mấy bữa gà nướng rồi thịt nướng nên cứ tưởng chắc phải nghĩ cả tháng mới nướng lại…Nhưng bữa thấy nhà chị Danh làm món xôi gà nướng, thấy cái đùi gà quyến rũ quá nên lại nghĩ phải nướng gà lại. Nhưng vì mới ăn xôi gà theo kiểu quê mình mấy bữa trước nên ko nấu xôi gà nướng như chị mà thay xôi bằng cơm. Cũng từng nướng gà ăn cơm nhiều lần nhưng chưa biết kiểu ướp gà với coca trước…cho tới bữa thấy nhà chị Thụy chỉ cách ngâm gà với coca trước, sau đó mới ướp…Thấy rồi nhưng cũng chưa lần nào thử vì cũng cái tội lười, nhưng bữa nay thấy chị Danh làm dĩa xôi quyến rũ quá nên phải bỏ cục lười mà đu theo chị làm. Cách ngâm và ướp mình làm theo chị, nhưng khác chút xiu là mình thêm 1 ít rựu mai quế lộ khi ướp gà vì xưa giờ ướp gà nướng hay roti kiểu này mình lúc nào cũng có thêm rựu mai quế lộ cho thơm thơm chút…Ướp, nướng 4 cái đùi gà vừa vừa , tưởng ăn không hết vì có thêm cơm nhưng cuối cùng 2 vợ chồng quất sạch vì gà ngon quá, mềm và thấm nữa…Cảm ơn chị Danh nhiều hen…Chị cho em copy cái công thức chị về đây nghen chị, để mai mốt em lại làm tiếp hehe

Nguyên liệu :
Nước sauce ướp gà :
– 5 cái đùi gà ( leg quarters )
– 3 tbsp nước tương ( soy sauce ) 
– 2 tbsp dầu hào ( oyster sauce )
– 1 tsp hạt nêm 
– 1 tbsp mật ong ( honey )
– 1 tsp ớt khô ( cho những ai thích ăn cay 🙂
– 4 -5 củ hành hương giả nhuyễn
-1 tbsp rựu mai quế lộ ( Cái này là em tự thêm vào theo ý em nè)
Cách làm :
– Gà rửa sạch với muối lóc bỏ bớt mỡ nếu có, ngâm gà với 1 lon nước coke khoảng 30  xong vớt gà ra để ráo nước ( lưu ý kg rửa lại nước lạnh ).
– Trong thời gian chờ gà ráo nước thì chuẩn bị phần gia vị ướp gà . Cho tất cả gia vị nước tương + dầu hào + hạt nêm + mật ong + ớt khô + củ hành vào trộn đều . Cho gà đã ráo nước và dùng mũi dao xâm sơ để gà dễ thấm gia vị, trộn cho gà và gia vị hoà quyện vào nhau và cho gà đã ướp vào tủ lạnh ướp qua đêm. Với các món thịt nướng mình thường hay ướp thịt qua đêm như vậy thì thịt sẽ thấm gia vị ăn ngon. ( Với liều lượng ướp này mình có thể ướp để trong tủ lạnh 2 ngày mà gà vẫn kg bị mặn ( vì nhiều khi hôm sau lại có việc gì đó kg thể nướng được 🙂 nếu ai thích ăn đậm đã hơn thì tăng thêm gia vị nha vì nhà mình ăn hơi nhạt ) 
– Hôm sau cho gà vào lò nướng với nhiệt độ 350 độ F ( nhà mình dùng lò nướng thuỷ tinh ) để phần ngoài của dùi gà ( tức là phần có miếng da ) bên dươí , lật mặt kg có da lên trên. Nướng 25 phút thì trở phần da lên trên nướng tiếp 15 phút nữa thì da sẽ vàng đều không bị cháy ( tổng cộng 40 phút ) thì gà chín.
Image
Lúc nướng gần xong, mình hơi nhiều chuyện chút là lấy dấm với mật ong hòa nhau rồi phết lên da gà,quên, mém chút nữa là thành cục than đen rồi….

Chả cá

Tuần rồi đi chợ, cá tilapia fillet đang on sale 30%, thấy cũng rẻ nên mua 1 bịch 2lbs về. Vì tư nhiên cũng thèm chả cá, mà đi chợ Vietnam mình ở đây chả cá thác lác say sẵn bán mắc quá, mua ăn cũng đau lòng hic hic…Thế nên với cá này về mình quyết định làm chả cá. Nhớ hồi còn nhỏ nhỏ, cứ tới mùa cá rẻ, má hay mua say về làm chả cá chiên ăn cơm. Mình ăn rất được cơm với món cá chiên này. Chồng mình cũng rất thích món cá chiên. Xưa giờ mình không nghĩ cá talapia này có thể làm chả cá đươc cho đến khi thấy chị Vân làm, mình mới biết. Và mình đã làm thử theo chị một lần, thấy chả cá dai và ngon, thế là cứ theo công thức chị làm lại…Thanks chị Vân for  your recipe. Chị cho em copy công thức về đây để bữa sau làm tiếp nha chị

Nguyên liệu:

2 lbs (907 g) cá rô phi phi-lê
3 tbsp (45 ml) nước mắm
2 tbsp (30 ml) dầu
½ tsp muối
2 tbsp (30 g) đường
½ tsp tiêu xay
2 tbsp (30 g) bột năng
½  tsp bột nổi
¼ cup hành lá phần gốc trắng, cắt nhỏ
dầu chiên
Cách làm:
– Rửa sạch và thấm khô cá, cắt cá ra thành từng miếng nhỏ.
-Trộn muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu cho hòa tan đều và ướp vào cá cho thấm đều
-Cho vào tủ đá khoảng 2h hoặc cho đến khi cá thật lạnh, lấy cá ra xay lần 1
-Cá sau khi xay lần 1 cho vào tủ đá khoảng 2 tiếng, lấy cá ra và xay lại lần 2 cho mịn.
– Sau khi xay cá lần 2 nếu cá vẫn còn đủ lạnh thì có thể quết, còn nếu cá không đủ lạnh và nhão thì lại cho vào tủ đông khoảng 1h cho cá lạnh lại rồi lấy ra quết
-Trước khi bắt đầu quết, cho bột năng và bột nổi vào. Sau cho cho vào máy KA quết khoảng 5 phút hoặc cho đến khi chả dai
-Tạo hình và chiên cá
Image

Cá nục kho và rau củ luộc

Tuần trước đi chợ VN, mua bịch cá nục chuối đông lạnh…Hôm qua đem xuống rã đá và ướp…Chiều nay đi chợ về, trời lạnh nên cũng lười nấu nướng nhiều…đem nồi cá ướp hôm qua ra kho…còn ít cải và thêm nữa trái bầu cắt ra luộc….Đơn giản vậy mà lại có bữa tối ngon dễ sợ luôn…Lâu lắm rồi mới lại kho cá như vậy…Ướp luôn vào cái nồi đất và kho luôn…Nhanh, tiện và gọn…Cá nục chắc thịt, mặn, ngọt ngọt và cay cay kèm theo rau luộc…

Vật liệu:

4 con cá nục chuối loại vừa

– Hành tím, tỏi, nước mắm, tiêu và ớt

– Nước màu kho cá

Cách làm:

– Cá rữa sạch, cắt làm đôi và để ráo

– Ướp cá với nước mắm, tiêu, chicken powder, muối, ớt bột, ớt trái, nước màu . Phi hành tím, tỏi với dầu cho thơm và cho vào ướp cá luôn…Mình cho thêm chút chili oil vào nữa và để qua đêm cho thấm

– Bắt nồi cá lên với lửa lớn, khi bắt đầu sôi, lắc nồi cá cho cá thấm ướt hết gia vị…Sau đó, đậy nắp và kho liu riu đến khi cá săn chắc là được..

-Ăn kèm với rau luộc nữa là bay luôn nồi cơm

Image

Image

Dessert với nho đi chợ Mỹ mua hồi chiều…đang on sale có 99 cent

Image