Jambalaya

Bữa nay mình đổi món ăn từ Á qua Mỹ hehe…Mình nghe nói món này có ở những vùng của Louisiana…Mình cũng thấy món này dễ ăn nên thỉnh thoảng cũng hay nấu để đổi bữa…Mình cũng đã tried nhiều lần theo kiểu đúng của nó nhưng thật sự không ngon( chỉ là mình không quen ăn kiểu vậy thôi)…Lần đầu tried, mình dùng gạo sẵn có ở nhà, bỏ vào nấu luôn, thấy gạo nở quá, ăn thấy kỳ kỳ…Lần thứ 2 tried, đi chợ Mỹ mua đúng loại gạo của nó về nấu…nấu ra cơm vẫn nở và cũng ăn thây mau ngán quá…Nên thôi từ đó mình trung thành theo cách nấu của mình, tức là nấu cơm riêng và nấu đồ ăn riêng, rồi cho cơm ra dĩa và cho đồ ăn lên…Lúc này cứ tự nhiên trộn lên ăn hehe…Món này ăn vừa có mùi thơm smoke của sausage và giòn của các loại rau củ cũng như tôm…Vì nấu món này mà phải đi chợ tìm cho được lọ cajun seasoning…Nhưng khi nấu ngoài cajun seasoning này, mình còn bỏ thêm chút nước mắm cho đậm đà hơn…Chế kiểu này không biết có bị phạt không đây hehe…Vừa tây vừa ta, vô đánh nhau dữ dội luôn 😀

Image

Advertisements

Pork Schnitzel and German potato

Hôm nọ đi party cùng chồng ở một nhà hàng Đức…Được mọi người recommended món Schnitzel và potato…một trong những German’s tyle…Vậy là thử…Chồng mình ăn xong là thích món này luôn…He thích những món ăn chiên mà, món gì chiên thì hầu như he đều thích…Ban đầu mình cứ tưởng món gì đó lạ…Nhưng hóa ra chỉ là miếng thịt heo nạc, được pound mềm và tẩm bột chiên..Món side dish là German potato…Mình thấy khoai tây làm kiểu này cũng ngon…Mình cũng thích món khoai tây này…Nhưng đúng là nhà hàng, cái gì cũng đắt đỏ…Trả tiền mà mình thấy xót ruột hehe :D…Một miếng thịt nhỏ nhỏ cộng thêm side dish khoai tây mà 19€…Mình nói chồng, món này về có thể làm đươc á…Tại món thịt chiên thì đơn giản rồi…chỉ có cái side dish này phải coi họ làm sao…Có mấy người mình quen nên mình hỏi cách làm…Chị đó chỉ cách, và thế là về làm thôi…Làm món này có bacon nữa thì thơm ngon hơn nhưng nhà bữa nay hết bacon nên skip nguyên liệu này hehe….Cũng rất đơn giản…tất nhiên mình nghĩ không hoàn toàn giống như khẩu vị nhà hàng nấu nhưng cũng tạm ổn…làm ở nhà thì bảo đảm rẻ hơn nữa chứ hehe

Image

Continue reading Pork Schnitzel and German potato