oven roast chicken with mashed potato

Về nhà 2 tuần ăn chơi, suốt ngày ở ngoài đường, tạm xa cái bếp, hết đi ăn ké nhà này tới nhà khác, rồi ở nhà được má chồng nấu cho ăn nữa..Qua lại bên này, cả 2 vợ chồng còn mệt vì cái tội giang nắng, giang mưa và cả tuyết nữa chứ…về có 2 tuần mà hết ở Maryland rồi về Florida, xong lại chạy xuống Virgina và New Jersey…Vì vậy mà về bên này, ngày đầu tiên ăn ké nhà người quen ở đây, tới hôm qua mới xuống nấu nướng lại…Nhưng cái bệnh cảm làm mình lazy dễ sợ luôn, lúc nào cũng chỉ muốn ngủ…Xuống cũng không muốn nấu gì nhiều, lấy con gà Henz đem đi nướng…Chỉ làm vậy cho nhanh gọn…Nhồi vào bụng gà nào là nấm, ớt, hành tây, cần…xong cho vào lò…Trong thời gian đó , luộc khoai tây và làm mashed potato nữa…Vậy là có bữa ăn tối cho 2 vợ chồng…

Image

Image

Image

Advertisements

Tứ bảo xôi gà

Mình nghĩ xôi là món ăn sáng tương đối phổ biến ở VN…Từ học sinh, sinh viên đến nhân viên đi làm cũng có thể cầm theo gói xôi ăn sáng…Hồi còn đi học hay đi làm , thỉnh thoàng mình cũng ăn sáng bằng xôi…Qua Mỹ rồi thì ít ăn sáng bằng xôi hơn, nhưng lâu lâu mình cũng nấu các loại xôi để ăn cho nhớ lại cái hương vị quê…Bữa nấu xôi gà, bữa nấu xôi lá dứa…Bữa nay mình nấu theo kiểu tứ bảo xôi gà…Món xôi này mình học được trên Youtube…Cái món xôi mình thích là vì nó được gói trong lá chuối…Mỗi khi hấp nóng lên nghe mùi thơm của lá chuối là lại cảm thấy như đang được ở VN vậy…Món xôi này cần nhiều nguyên liệu một chút, lắc cắc một chút nhưng khi ăn rất đậm đà và ngon….Chồng mình không hảo xôi nhưng cũng thích món xôi này…

Image

Nhà mới của mình

Trong vòng chưa đầy 2 tháng mà mình đã phải chuyển nhà rồi….2 tháng bên làng O tuy ngắn thôi nhưng mình đã học được rất nhiều từ các chị, các cô…minh sẽ vẫn tiếp tục cố gắng học hỏi để giữ bếp nhà mình luôn đỏ lửa và ấm cúng…và mình vẫn mong sẽ nhận được rất nhiều sự tư vấn  cũng như giúp đỡ của các cô, các chi….Thanks all ….