Japchae

Cả tháng nay rồi không viết gì trên blog…Về Việt Nam qua cái cảm giác nhớ nhà, nhớ ba má , em và cháu nên nó làm mình không tập trung làm gì tốt được…Qua lại đây thì cũng phải vào bếp những bữa ăn hàng ngày nhưng sao không muốn chụp hình hay gì nữa…Chồng hỏi sao mấy bữa chuẩn bị ăn thì cũng sẵn cái phone chụp hình mà sao gần đây im re rứa hehe…

Bữa nay thì trở lại nhưng tiếc là chẳng lợi hại hơn xưa chút nào :D..Về Việt Nam ăn hàng dữ quá nên lên cân vù vù thấy sơ…Đi đâu cũng bị hỏi sao mập dữ quá vậy, bể phọt bể dáng hết rồi…Cái dáng cây tre hồi xưa bữa nay thay bằng cái lu rồi hic hic…Mà nói thiệt mình cũng chưa bao giờ dám mơ mình lên được 45kg chứ đừng nói chi lên tới 50kg như hiện tại..Hồi xưa cứ 40 -41kg đi đều, muốn mập lên chút cũng không lên nỗi. Nhưng bây giờ sợ lên thì nó cứ lên vèo vèo mới khổ…Từ bữa qua lại bên này, nhớ nhà, không ăn và cũng không ngủ được bao nhiêu mà sao nó cũng chẳng chịu xuống hic hic…Vậy là phải tăng cường đi gym và không ăn nhiều…Hy vọng nó sẽ xuống lại 😀

Hôm qua đi gym về trễ …Mọi khi 5h là về tới nhà nhưng hôm qua 6h tối mới về nên không nấu nướng gì nhiều…Sẵn có bịch miến của Hàn Quốc mua cũng mấy tháng rồi mà chưa dùng , rồi thêm nấm, rau củ và thịt bò có sẵn trong tủ lạnh nên lấy ra làm Japchae…Cái món này mình thấy trong mấy chương trình giới thiệu ẩm thực Hàn Quốc, cũng coi nhiều video hướng dẫn trên mạng nhưng chưa làm thử bao giờ…Bữa nay là lần đầu tiên dọc nó…

Mình nói món này cho ngày lười, chị Danh nói món này lắc cắc nên phải siêng mới làm được hehe…MÓn này có khỏe nhất là không cần ướp trước nguyên liệu gì nên có thể nhảy vô làm liền được…Mà đúng là món này lắc cắc dễ sơ…Nhiều thứ nguyên liệu quá, nào là carrot, nấm mèo, nấm tươi, rau cải, hành tây, hành và thịt bò…Nguyên liệu nào cũng cần cắt nhỏ nên cũng tốn thời gian chút…Lần đầu mình làm nên cũng lộn xộn chút , nên cuối cùng quên mất cái nguyên liệu mè rang và quên cắt miến ngắn lại sau khi luộc hehe…

Món này cũng như nhiều món khác của Hàn Quốc, nêm nếm chỉ bằng nước tương và dầu mè nên mình nghĩ cũng rất healthy. Khi làm món này mình cũng sợ chồng không thích vì he không thích ăn món cơm chiên hay mì xào..Thế nhưng khi làm xong, he ăn thử và nói ngon…Chồng ăn được nhiều và nói món này ăn không ngán, ăn hoài cũng được nữa mới ghê hehe…Coi bộ chồng không chỉ thích đồ ăn Nhật mà còn thích cả đồ ăn Hàn Quốc hehe

Làm ra cả tray này, mới đầu chồng nói cả làng ăn cũng không hết vậy mà 2 đứa ăn cũng gần hết mới ghê haha

FullSizeRender

Advertisements